The Scotch Whisky Experience & Edinburgh Castle

Vi mødtes hjemme hos mig, og gik så op for at se om vi kunne bestille en tur i The Scotch Whisky Experience over middag, efter besøget på Edinburgh Castle. Det var ikke muligt at bestille plads på forhånd, og da Tanja og jeg tidligere havde oplevet ikke at kunne få pladser om eftermiddagen besluttede vi at starte der og se Edinburgh Castle bagefter.

Vi startede med en tur i en stor whisky tønde, mens vi kom igennem de forskellige faser af whisky-produktionen. Derefter kom vi ind og fik lidt at vide om de forskellige whisky-distrikter og det var også her vi kunne vælge hvilken whisky vi ville smage. Vi kunne vælge en single malt fra et af de fire distrikter: Lowlands, Highlands, Speyside og Islay, eller en blended.
Vi valgte alle tre Speyside (blå) og fik en Glenlivet. Den smagte rigtig godt, og Merete var overrasket over at finde en whisky hun kunne lide. Ligesom da Tanja og jeg havde været der, blev vi guidet igennem hvordan vi skulle dufte til og smage på whiskyen, mens vi stod i et stort lokale med den kæmpe whiskysamling. Efter selve whiskysmagningen kom vi ind til de mere sjældne flasker, og deres whiskybar.

 Flasken har ikke været åbnet - indholdet er fordampet over årene pga. små utætheder ved proppen

 De to ældste flasker i samlingen: til venstre for skiltet en flaske fra 1897 - til højre en fra 1904

Far havde fødselsdag i mandags, så da vi efter rundturen besøgte deres whisky butik fik jeg købt fødselsdagsgave til ham J

Efter whisky-oplevelsen gik vi op til slottet, hvor vi allerede udenfor kunne se at der måtte være en eller anden speciel anledning. Der var nemlig stillet to skilderhuse op ude foran, hvor der foran hver stod en kilt-klædt soldat med maskingevær med bajonet og det hele.

Vi fik taget billeder, og gik så videre ind, hvor hele det store område med kanonerne var spærret af, og i det samme hørte vi kanonskud. Det blev bare ved og ved, og vi kunne se at der nu var tre kanoner hvor ”The One O’clock Gun” ellers står. Vi kom så i tanke om, at det måtte være i anledning af Dronning Elizabeths 85 års fødseldsdag, og jeg spurgte en ansat hvor mange gange kanonerne blev fyret af. Hun fortalte at der var 21 ud til salut - så det blev ved længe J
Vi så også et militærorkester komme marcherende mens de spillede, så selvom det var min tredje gang oppe på slotte var det alligevel anderledes end de to andre gange jeg havde været der.

Vi var rundt og se de forskellige museer, og nød udsigten. Der var desværre ret diset, så vi kunne ikke se helt ud til vandet som dengang jeg var deroppe med Lars, men det var nu stadig flot.

Der var tid til at nå en enkelt tur med turbusserne, så vi tog en runde med Mac Tours, som har gamle veteranbusser. Efter turen gik vi på The Filling Station og spiste aftensmad. Vi fik alle spareribs, og blev godt fedtede af at spise dem, og det smagte præcis ligeså godt, som da jeg fik det sammen med Lars J